PATO

Comprar carne de pato online: El sabor gourmet directo a tu casa

¿Buscas ese sabor intenso y textura inconfundible que solo encuentras en los mejores restaurantes? Ya no hace falta reservar mesa ni buscar en supermercados donde nunca hay stock. En ComprarCarne, te lo ponemos fácil: seleccionamos la mejor carne de pato y te la enviamos a domicilio manteniendo rigurosamente la cadena de frío.

Desde un magret jugoso para una cena especial hasta el foie gras perfecto para tus aperitivos, descubre por qué el pato es el rey de las aves en la gastronomía premium. Calidad de chef, en tu cocina.

¿Por qué elegir nuestra carne de pato?

Sabemos que comprar carne online genera dudas. Por eso, en ComprarCarne tratamos este producto con la delicadeza que exige.

• Frescura garantizada: Tu pedido viaja en transporte refrigerado especial. Te llega como si acabaras de salir del mercado.
• Variedad gourmet: No solo vendemos el pato entero. Encuentra cortes específicos como magret, muslos confitados y delicatessen como nuestros superventas: el Bloc de Foie Gras con trozos y la Mousse de Foie Gras.
• Origen y calidad: Trabajamos con productores que respetan el bienestar animal y la alimentación tradicional, lo que se traduce en una carne más sabrosa y tierna.

¿Qué corte de pato comprar?

Si no tienes claro qué necesitas para tu receta, aquí te ayudamos:

• Magret de pato: Es la pechuga de un pato cebado. Es la "carne roja" de las aves. Ideal para marcar a la plancha dejando la piel crujiente y el interior rosado.
• Confit (Muslos): Carne cocinada lentamente en su propia grasa. Es ultra tierna y sabrosa. Perfecto si tienes poco tiempo: solo necesitas calentar y dorar la piel.
• Foie Gras (Bloc o Mousse): La joya de la corona. Nuestro Bloc con trozos es ideal para presentar en cortes limpios sobre tostas, mientras que la Mousse es perfecta para untar y crear canapés rápidos pero elegantes.

¿A qué sabe y qué tan buena es la carne de pato?

A diferencia del pollo o el pavo, la carne de pato ofrece una experiencia sensorial distinta. Tiene un color rojo intenso y un sabor potente, ferroso y con notas almendradas gracias a su grasa infiltrada. Es una carne que no necesita muchas salsas para brillar; su propio jugo es delicioso.

¿Es saludable comer carne de pato?

¡Absolutamente! Aunque tiene fama de ser grasa, la realidad es matizada:

1. Grasa saludable: Gran parte de su grasa es monoinsaturada (similar al aceite de oliva) y se encuentra bajo la piel, por lo que puedes retirarla fácilmente si buscas un plato más ligero.
2. Nutrientes: Es una bomba de proteínas de alto valor biológico, rica en hierro, fósforo y vitaminas del grupo B (especialmente B5 y B12), esenciales para la energía.

Pollo vs. Pato: ¿Cuál es más sano?

Es una de las preguntas más frecuentes. Mientras que el pollo es una carne blanca más magra y neutra (ideal para dietas bajas en calorías), el pato se considera nutricionalmente más denso en minerales y sabor. No es que uno sea "más sano" que el otro; son diferentes. El pato es la elección ganadora cuando buscas disfrute gastronómico y aporte energético sin renunciar a un producto natural.

Preguntas frecuentes sobre la carne de pato (FAQ)

¿Cómo se cocina el magret para que no quede seco? 

El secreto es cocinarlo con su propia grasa. Haz cortes en rombo en la piel (sin llegar a la carne), colócalo en una sartén fría por el lado de la piel y sube el fuego medio-alto. Deja que la grasa se funda y dore la piel. Luego, dale la vuelta solo unos minutos. El interior debe quedar rosado.

¿Venden carne de pato a domicilio en toda España? 

Sí, enviamos a toda la península. Utilizamos un servicio de mensajería en frío para asegurar que el producto llegue en perfectas condiciones a tu puerta en 24/48h hábiles.

¿Qué diferencia hay entre el Bloc y la Mousse de Foie?

 El Bloc de Foie Gras con trozos es una emulsión que incluye trozos visibles de hígado entero (textura más noble), mientras que la Mousse es una pasta más fina y aireada, ideal para untar fácilmente.

¿Listo para elevar tu menú? 

No dejes esa receta especial para "algún día". Explora nuestra selección, añade al carrito tus cortes favoritos y recibe la mejor carne de pato en casa. Calidad de restaurante, en tu mesa.