MUSLO DE PATO CONFITADO INDIVIDUAL

Muslo de Pato Confitado Individual – Receta Tradicional, Sabor Auténtico

El muslo de pato confitado individual es una referencia imprescindible en restauración y cocina gourmet. Elaborado a partir de patos seleccionados, cada muslo se cocina lentamente en su propia grasa siguiendo la receta tradicional francesa, logrando una carne tierna, jugosa y aromática, que se desprende del hueso con facilidad.

Este confit se presenta envasado al vacío, manteniendo toda su jugosidad y aromas, y permitiendo una regeneración rápida y homogénea. Su perfil gustativo destaca por su característico toque salino equilibrado, notas profundas y una textura melosa que convierte cada ración en un plato de alto nivel.

Perfecto para servicio individual, agiliza el trabajo en cocina manteniendo una calidad gastronómica excepcional y una presentación impecable.

Características Principales

• Muslo de pato confitado artesanalmente

• Cocción lenta en grasa de pato, método tradicional

• Textura melosa, carne tierna y jugosa

• Sabor profundo y equilibrado, aroma delicado

• Envasado al vacío para conservación óptima y fácil regeneración

• Porción individual, perfecta para servicio profesional

• Excelente rendimiento y estabilidad en emplatado

Usos Gastronómicos Recomendados

Ideal para:

• Servicio principal en carta

• Cocinas de bistró y cocina francesa tradicional

• Platos preparados para eventos o menús degustación

• Regeneración rápida para servicio ágil

• Acompañamientos de estilo rústico y contemporáneo

Funciona especialmente bien con patatas doradas, purés sedosos, verduras asadas o salsas reducidas basadas en su grasa y jugos naturales.

Consejos de Preparación

• Regenerar en horno precalentado para recuperar textura y dorado natural

• Secar ligeramente la superficie antes de hornear para piel más crujiente

• Reservar parte de la grasa para patatas salteadas o verduritas glaseadas

• Servir con reducción de fondo o jugo aromatizado para potenciar el sabor

• Combina perfectamente con vinos tintos suaves, o blancos untuosos

Por Qué Elegir Nuestro Muslo de Pato Confitado Individual

• Elaboración tradicional y calidad garantizada

• Producto listo para regenerar, ideal para servicio rápido

• Carne extremadamente tierna y jugosa

• Control total de raciones y rendimiento profesional

• Presentación impecable y sabor auténtico de confit francés