FOIE GRAS EXTRA FRESCO DE PATO

Foie Gras de Pato Extra: Selección Premium para Alta Cocina

El Foie Gras de Pato Extra es la elección perfecta para quienes buscan un producto de máxima calidad para elaboraciones gourmet. Se trata de hígados frescos de primera, cuidadosamente seleccionados por su limpieza, brillo natural y color uniforme, procedentes de patos criados en semilibertad, lo que garantiza una textura excepcional y un perfil aromático equilibrado.

Este foie destaca por su pureza visual: sin manchas ni hematomas, con una consistencia firme y homogénea que permite trabajar con precisión en recetas exigentes. Gracias a su estructura y calidad superior, aguanta muy bien la cocción y funde muy poco, asegurando un excelente rendimiento y un acabado perfecto incluso en elaboraciones delicadas.

Características Principales

• Foie gras fresco de pato extra, categoría premium

• Selección rigurosa: limpio, brillante y de color homogéneo

• Sin marcas ni hematomas, señal de máxima calidad

• Procedente de patos criados en semilibertad

• Textura firme y untuosa, ideal para manipulación precisa

• Fundido mínimo y excelente comportamiento en cocción

Usos Gastronómicos Recomendados

El Foie Gras de Pato Extra es ideal para:

• Foie mi-cuit de alta calidad

• Terrinas y parfaits

• Cremas finas y patés gourmet

• Elaboraciones clásicas francesas

• Presentaciones donde la textura y la estética son clave

Su estructura compacta y su bajo fundido permiten obtener preparaciones sedosas, estables y elegantes, con el sabor profundo y delicado del auténtico foie de pato de primera categoría.

Consejos de Preparación

• Trabajar siempre muy frío para facilitar desvenado y manipulación

• Marinar con sal fina y pimienta al gusto; opcional Armagnac o vino dulce

• Cocinar a baja temperatura para mantener la cremosidad deseada

• En mi-cuit, controlar el punto térmico para obtener un acabado uniforme y liso

Por Qué Elegir Nuestro Foie Gras de Pato Extra

• Calidad superior garantizada

• Producto fresco, no congelado

• Excelente rendimiento y bajo fundido

• Textura sedosa y sabor elegante

• Ideal para restauración, alta cocina y elaboradores artesanales

• Conservación óptima y cadena de frío asegurada

Disfruta del Foie Gras de Pato Extra de ComprarCarne.es y lleva tus elaboraciones de foie a un nivel profesional:
sabor profundo, textura impecable y rendimiento excepcional en cada preparación.