MANITAS DE CERDO

Comprar manitas de cerdo online

Manitas de cerdo – Tradición, textura melosa y sabor auténtico

Las manitas de cerdo son un producto tradicional de la cocina española, apreciadas por su textura gelatinosa, su alto contenido en colágeno y su intenso sabor tras una cocción lenta. Este corte es ideal para preparar guisos, callos, platos a la riojana o en salsa, y destaca por su capacidad de absorber sabores y aportar cuerpo a cualquier receta.

En ComprarCarne.es puedes comprar manitas de cerdo online, frescas, limpias y envasadas al vacío, listas para cocinar o congelar. Proceden de cerdos nacionales seleccionados, y se entregan con garantía de calidad y seguridad alimentaria.

¿Por qué comprar manitas de cerdo?

• Producto tradicional con alto contenido en colágeno natural. 
• Perfectas para guisos, platos regionales y recetas de cuchara. 
• Textura melosa y sabor intenso tras cocciones lentas. 
• Carne de cerdo 100% nacional, sin aditivos ni conservantes. 
• Envío refrigerado en 24/48h, con envasado al vacío. 

Las manitas son ideales para quienes buscan cocina casera con fundamento, recetas de siempre y resultados llenos de sabor.

Receta recomendada: Manitas de cerdo guisadas a la riojana

Ingredientes:

• 4 manitas de cerdo partidas a la mitad 
• 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento choricero 
• 1 hoja de laurel, pimentón, sal y pimienta 
• Caldo o agua, aceite de oliva 

Preparación:

1. Cocer las manitas en agua con laurel durante 90 minutos o hasta que estén tiernas. 
2. En una cazuela, sofreír ajo, cebolla y pimiento choricero. Añadir pimentón. 
3. Incorporar las manitas cocidas y un poco del caldo. 
4. Cocinar a fuego bajo 30 minutos para que absorban el sabor del sofrito. 

Un plato tradicional, sabroso y lleno de matices, perfecto para disfrutar con pan.

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