COSTILLA CORBATA

Comprar costilla corbata de cerdo online

Costilla corbata – Corte selecto, sabor intenso y presentación tradicional

La costilla corbata de cerdo es un corte especial que destaca por su forma alargada y presentación limpia, ideal para cocinar al horno, en guisos o a la brasa. Se obtiene del costillar del cerdo con una proporción equilibrada de carne y grasa, lo que garantiza un resultado tierno, jugoso y lleno de sabor en cada preparación.

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¿Por qué comprar costilla corbata?

• Corte limpio y versátil, con buena cantidad de carne por unidad.
• Excelente para horno, plancha o barbacoa.
• Sabor profundo gracias a su equilibrio entre carne y grasa.
• Producto fresco, sin conservantes ni aditivos.
• Envío refrigerado en 24/48h, envasado al vacío y listo para cocinar o congelar.

Este tipo de costilla es ideal tanto para comidas cotidianas como para platos más elaborados, y es muy valorada en preparaciones tradicionales.

Receta recomendada: Costilla corbata al horno con especias y vino blanco

Ingredientes:

• 1 kg de costilla corbata
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Romero, tomillo, sal y pimienta
• 1 vaso de vino blanco seco
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Marinar la costilla con ajo machacado, especias, sal, pimienta y vino blanco.
2. Dejar reposar al menos 2 horas.
3. Hornear a 170 °C durante 90 minutos, regando con el jugo cada 20 minutos.
4. Subir a 200 °C los últimos 10 minutos para dorar.

Una receta fácil y deliciosa para disfrutar de la textura única de la costilla corbata.

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