PACK PUCHERO

Pack Puchero – Selección Completa para Caldo Tradicional y Cocidos Caseros

El Pack Puchero reúne una selección equilibrada de carnes frescas y huesos de alta calidad, diseñada para obtener un caldo rico, aromático y lleno de nutrientes, perfecto para cocidos tradicionales, caldos caseros y elaboraciones de cuchara.
Una combinación pensada para aportar colágeno, gelatina natural, sabor profundo y textura sedosa, respetando la esencia del puchero clásico.

Cada pieza incluida cumple una función específica en el resultado final: desde la estructura gelatinosa del hueso y la suavidad del pollo, hasta la profundidad cárnica del vacuno y el toque característico del cordero. El resultado es un fondo equilibrado, redondo y lleno de matices, ideal para recetas caseras y restauración que busque autenticidad.

Contenido del Pack

• 200 g hueso blanco salado de cerdo

• 200 g hueso espinazo de cerdo

• 200 g chuletas de cabezal

• 200 g contramuslo de pollo con hueso y piel

• 200 g costilla de cerdo en tiras

• 200 g carcasas de pollo

• 200 g babilla de añojo

• 200 g pierna de cordero

• 200 g contramuslo de gallina con hueso y piel

Una composición que garantiza intensidad, equilibrio graso-proteico y excelente extracción de colágeno durante la cocción.

Características Principales

• Selección completa de carnes y huesos para caldo premium

• Balance perfecto entre cerdo, pollo, vacuno y cordero

• Aporte natural de colágeno y gelatina

• Sabor profundo y texturas sedosas

• Ideal para fondos, sopas, cocidos y caldos tradicionales

• Producto listo para usar, sin necesidad de seleccionar piezas por separado

• Calidad garantizada, fresco y preparado al momento

Usos Gastronómicos Recomendados

Perfecto para:

• Caldo casero tradicional

• Puchero y cocido completo

• Sopas, arroces caldosos y consomés

• Preparación de bases culinarias profesionales

• Elaboraciones familiares o platos de carta

Este pack ofrece una base potente y natural, con cuerpo y complejidad, ideal para recetas tradicionales o interpretaciones contemporáneas.

Consejos de Preparación

• Hervir suavemente para mantener claridad y sabor limpio

• Desespumar durante la primera fase de cocción

• Aromatizar con verduras clásicas: puerro, apio, zanahoria y cebolla

• Cocción lenta para máxima extracción de colágeno

• Colar y enfriar si se desea retirar grasa superficial

• El caldo puede congelarse para uso futuro

Por Qué Elegir Nuestro Pack Puchero

• Selección equilibrada y profesionalmente diseñada

• Sabor auténtico y textura rica en gelatina natural

• Producto fresco, preparado al momento

• Rendimiento superior en cocción prolongada

• Ideal para restaurantes, cocinas tradicionales y hogares exigentes