Pierna de cordero recental – 1,9 kg-2,2 kg

Comprar pierna de cordero recental online — sabor y ternura para tus asados

Si buscas una experiencia gastronómica auténtica, con el sabor de siempre y la calidad que solo ofrecen los mejores productores, en ComprarCarne.es puedes comprar pierna de cordero recental con total garantía, seleccionada pieza a pieza por expertos y enviada a tu domicilio en perfectas condiciones de frescura. Precio: 41,47 € por unidad.

La pierna de cordero recental proviene de animales jóvenes, entre 90 y 120 días, criados con alimentación natural. Su carne es más sabrosa y desarrollada que la del lechal, pero mantiene una textura tierna y jugosa, perfecta para asados, elaboraciones lentas o incluso cortes modernos como el pulled lamb.

📌 Ficha técnica

Características principales

• Corte trasero del cordero: ideal para asar entero o deshuesar.
• Textura firme pero jugosa: perfecta para absorber marinados y especias.
• Peso aproximado: entre 1,5 y 2,2 kg por pieza.
• Origen nacional certificado: ganaderías españolas que priorizan el bienestar animal y la calidad de la carne.
• Stock disponible todo el año, sin depender de estacionalidades.

Recetas recomendadas con pierna de cordero recental

• Pierna de cordero al horno con romero y patatas panaderas.
• Pierna de cordero recental mechada a baja temperatura.
• Pierna marinada con yogur, limón y especias morunas.

Este corte es ideal tanto para ocasiones especiales como para quienes disfrutan cocinando sin prisa. Con cocciones lentas, la carne se deshace y ofrece un sabor profundo e inconfundible.

Por qué elegir nuestra pierna de cordero recental

• Carne fresca, no congelada, seleccionada pieza a pieza.
• Origen nacional garantizado, con trazabilidad completa.
• Envío en frío en 24/48h, listo para cocinar o congelar.
• Precio competitivo por una pieza de calidad de asador.

No esperes más para disfrutar de una pierna de cordero recental como la de los mejores asadores. ¡Pídela hoy!

Preguntas frecuentes

¿Cuánto pesa una pierna de cordero?

Nuestra pierna de cordero recental pesa entre 1,5 y 2,2 kg por pieza, un tamaño pensado para varios comensales en un asado tradicional.

¿Cuál es el precio de la pierna de cordero?

El precio de nuestra pierna de cordero recental es de 41,47 € por unidad (pieza de entre 1,5 y 2,2 kg), con origen nacional y envío en frío incluido.

¿Qué es el cordero recental y cuánto pesa?

El cordero recental es un cordero joven, de entre 90 y 120 días de vida, con un peso vivo algo mayor que el lechal. Su carne resulta más sabrosa y desarrollada, manteniendo a la vez una textura tierna y jugosa.

¿Cómo se cocina la pierna de cordero recental?

Se puede asar entera al horno con hierbas aromáticas, cocinar a baja temperatura durante varias horas para conseguir una textura mechada, o marinar antes de asar para intensificar el sabor.

¿La pierna de cordero recental viene deshuesada?

Se presenta como corte trasero entero del cordero, y puede prepararse tanto entera para asar como deshuesada según la receta que quieras elaborar.